- Dec 16 Tue 2008 19:20
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九份知性之旅～ 戶外教學
- Oct 28 Tue 2008 21:06
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新學期生活雜記
★眼看著暑假就要結束了,
哥哥要逛夜市的期望媽咪還沒達成.
在最後幾天,
總算帶哥哥妹妹逛安親班附近的夜市,
妹妹一直記得智惠阿姨提到的高雄馬桶冰,
可惜當時沒去成,
在夜市看到冰淇淋的種類如此多,
讓人佩服夜市跟進速度之快,
馬桶造型的塑膠杯都有,
厲害！厲害！
我們也來提振一下台灣的經濟吧！
味道真的不錯！
只是不知道有沒有毒奶粉？
哈哈！開玩笑啦！
大概連老闆也不知道吧.
★★開學前夕終於請到爺爺一起出來吃飯,
節儉的爺爺老是不肯到外頭用餐,
一方面不放心外頭的衛生,
一方面也是捨不的浪費錢,
阿嬤常說他脾氣怪,
大家一起吃飯還是很開心的.
餐廳的義式烤餅很讚！
濃湯吃得到鮑魚片,
價錢倒是實惠,
每次去都碰到不同的老師,
這次遇到Elen老師和她姊姊.
這是我那酷酷喜歡戴帽子的爺爺.
我的阿嬤
加點冰淇淋一份!
★★★ 開學後~
學校告訴我們可以去看表演
妹妹一定不會錯過任何活動
爸爸說妹妹的天生很像志工個性
我們又應妹妹誠懇不懈的請求
能去的都去了
後面有巫婆,
妹妹一定要拍照
別緻的白素貞人偶
★★★★2008中秋節颱風假
無聊的颱風假,
中秋節的活動全沒了,
悶了兩天,
大家在風雨便小時又跑去石門水庫視察......
好 可 怕 的 泥 水 庫
好大的泥漿水
可怕！
妹妹吃力的撐傘,風雨又大起來
令人擔心颱風對台灣造成的損害
天啊！
像我們這麼無聊的人真不少～
當不了行政院長,不過還是要--視察災情
趕快往回走,
石門水庫入口已塞車,
橋上警察在給亂停車的車子開罰單
哥哥把傘反過來接水
淋濕好冷喔！
不過,跟姑姑叔叔出來淋點中秋節的雨也是蠻特別的.
全身濕透了,
你看！後面那台車長出兩朵香菇傘,
那也是來看颱風災情的人......
☆☆☆☆☆中秋節都過完了,
哥哥想試試看端午節之外可以立蛋成功嗎？
耶！
實驗成功！
媽咪,趕快拍一張吧！
（補記）有一陣子媽媽沒再當蜘蛛女～掛在網上（上網）,
為了哥哥的部落格,
幫大家寫日記,
雖然只是簡單的記,
挑照片,上傳照片,
寫一點簡單的文字說明,
回覆留言（多半先告訴哥哥有人來留言,哥哥有時看一下,有時說妳幫我回......）
卻也花了媽咪很多的時間和犧牲睡眠.
星期天爸爸帶哥哥妹妹去藍色公路玩,拍了一些相片回家,
隔天姑姑也將照片送來.
因為上課沒去玩的媽媽接到爸爸帶回來的照片（爸爸還說:「給妳看我們去玩的。」）
正在猶豫時,哥哥說,妳很久沒更新我的部落格.
唉！是想不要再寫日記了嘛！
花費時間幫小公主小王子寫回憶錄,
還常被老公嫌荒廢睡眠和家務.
看看開學就沒記了,
去六福村也沒傳照片,
終究還是忍不住又開工了.（當老媽子的總是這種德行吧！）
挑重要的補寫,
又做到2點才心虛的上床.(老公又唸每次做部落格就熬夜,白天在做不行啊.)
- Aug 31 Sun 2008 06:43
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有趣的網站～讓你無所不在
- Aug 06 Wed 2008 16:14
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Haagen Dazs冰淇淋月餅禮盒2008
- Aug 03 Sun 2008 22:35
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8/3到外婆家放煙火
- Jul 30 Wed 2008 08:44
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少吃這些食品吧~~~
少吃這些食品吧~~~
人造奶油的製作方法，
是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸(cis-Fatty Acid)變成反式脂肪酸(trans-Fatty Acid)。
反式脂肪酸由於分子的極性較大，油分子之間的互相吸引力較強，
所以在常溫下(25℃)是固態，相當穩定。
而原本的大豆油、玉米油這些植物油，在常溫下比較不穩定，呈液態。這就像變魔術一樣，液態的植物油，加了兩個氫之後，就變成固態的氫化植物油，然後再加點調味料、人工香料與色素，味道與模樣就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。
從30年前開始，台灣人就很盛行吃乳瑪琳，至今仍歷久不衰。
另外一種氫化植物油，大家比較沒聽說，但卻更常吃，那就是植物性酥油(Vegetable Shortenings)。
酥油是麵包師父作麵包或餅乾時，幾乎都會加的油，以前多半是用豬油，但現在幾乎全都用氫化植物油作成的酥油。它可以使糕餅、麵包的口感更好。
除此之外，由於氫化油不易敗壞，可重複高溫油炸，使食物酥脆、賣相好，有很多業者都使用氫化棕櫚油來油炸食物，例如炸雞、薯條、洋竽片、餅乾、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞……等等。
所以，外食族或喜歡吃麵包、糕餅、零食的人要小心了，你可能在不知不覺之中，吃下了許多對健康有害的「氫化油」。
氫化油可以說是健康的頭號殺手，
因為自然界幾乎沒有氫化油存在(除了牛肚子裡的細菌會製造一些之外)，人類自古以來的食物裡也幾乎沒有這種東西，
所以只要一吃下肚就糟糕了！
有多糟呢？
由於反式脂肪酸在我們的生化反應裡是完全不被接受的，
所以會導致體內生理功能出現多重障礙，
就像原本應該吃油的引擎，卻以水代油灌進油箱一樣，
久而久之，引擎自然就會故障。
加拿大政府健康部門於1992年曾經做過一個實驗，
將母奶收集起來化驗，發現其中有高達7.2%的成分是反式脂肪酸，
這表示母親本身吃了很多人造奶油、糕餅或其他氫化油。
試想，母奶中有7%是根本不能吃的氫化油，多麼恐怖！
也難怪現在有那麼多小朋友從小就有一大堆毛病。
另外，美國解剖各個年齡層的意外身亡者發現，由於從小就吃不該吃的東西，兩歲兒童的血管已經開始有破裂(Fatty Streaks)的現象。
要知道，血管管壁本來應該是光滑的，
可是現代很多小孩的血管壁卻已經有裂痕，使血小板與壞膽固醇開始堆積，形成硬化斑塊，
難怪中風的年齡會越來越低。
過去，美國的研究向來認為油脂攝取越多，癌症罹患率越高，
近幾年用更精確的統計分析，卻進一步發現，
原來是氫化植物油吃越多，癌症罹患率越高。
因此，
美國政府規定，從2006年起，食品要清楚標示反式脂肪酸的含量。
丹麥也規定，從2004年起，含反式脂肪酸超過2%的食品，不得在丹麥販售，
顯示各國都開始正視這個問題。
而在台灣，一般民眾不曉得反式脂肪酸對身體危害的嚴重性與存在的普遍性，麵包師傅、餐廳廚師、路邊的小販更不知道他們用的油對健康有多大影響，食品標示更是不清不楚，種種現象實在令人相當憂心。
